为进一步加强对学校食堂大宗食品供应商的监管，落实《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》等相关文件要求，现将《景洪市农村义务教育学生营养改善计划暨学校食堂大宗食品供应商考核评价工作机制（试行）》印发给你们，请遵照执行。同时，请各有关学校结合实际制定本校食堂自行采购部分食材供应商（供餐企业）的评价和退出机制，确保学校食堂供应商（供餐企业）履约供应。

                                    景洪市教育体育局

                                     2024年12月20日

景洪市农村义务教育学生营养改善计划暨学校食堂大宗食品供应商考核评价工作机制（试行）

为进一步加强对景洪市农村义务教育学生营养改善计划暨学校食堂大宗食品（以下简称“大宗食品”）供应商的管理，筑牢学校食品安全防线，强化膳食经费安全管理，落实《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》的相关规定要求，特制定此工作机制。

一、文件依据

按照《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》、《云南省市场监督管理局 云南省教育厅 云南省农业农村厅关于加强学校食堂食材供应管理的指导意见》、《西双版纳州农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项整治工作方案的通知》等文件要求，建立学校食堂食材供应商遴选管理制度、食材供应商评价和退出机制。

二、组织机构及职责

（一）成立供应商考评工作领导小组

景洪市教育体育局成立以局长为组长、党组成员为副组长，相关股室负责人为成员的供应商考评工作领导小组。

供应商考评工作领导小组下设办公室在学生资助管理中心，学生资助管理中心主任兼任办公室主任。

（二）领导小组工作职责

供应商考评工作领导小组指导、督促办公室开展考评工作；审议办公室提交的考评材料，通过办公室拟定的考评结果。

办公室负责具体供应商考评工作，向领导小组提交考评材料及拟定的考评结果；向供应商反馈考评结果。

三、考评工作开展

（一）考评内容

1.质量方面。配送食品符合国家相关质量检验标准、卫生标准及地方的相关法律法规要求，符合《景洪市中小学校食堂出入库管理制度(试行)》和《食材进货验收明细表》验收入库标准。杜绝配送临期过期、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、掺假掺杂或者感官性状异常等的食品。

2.配送方面。按照学校下单的品种、数量、时间配送货物，保障食堂正常作业、学生按时就餐；随货提供产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明、食用农产品承诺达标合格证、农残检测报告等材料；食品运输途中能保证食品安全所需温度、湿度等特殊要求，食品盛放容器和运输工具规范清洗消毒。

3.价格方面。按照景洪市教育体育局发布的《关于调整政府采购供应学校食堂食品价格的通知》中的执行价结算。

4.退换货方面。学校正常拒收情况下，供应商积极配合学校退换货物或及时采取补救措施，未对食堂正常作业、学生按时就餐造成影响。

5.服务质量方面。与学校能有效沟通，畅通食品配送售后服务渠道，配送食品车辆、人员进入学校服从学校安排。

6.安全信用方面。供应商和其进货渠道商无违法经营或因违法经营被吊销资质、被行政处罚、被多次抽检不合格、被投诉举报次数多等不良行为。

（二）考评方式

1.日常考评。办公室加强对供应商的监管，通过日常学校、相关部门反馈的信息对供应商开展日常考评。

2.满意度调查。每学期末办公室向学校发放“满意度”打分表，要求学校就考评内容对供货商进行评议打分。

（三）考评结果

1.约谈。日常供货出现混有异物、缺斤短两、送货不及时、运输不规范、服务态度差等情况，被学校多次投诉且经查证属实，或者学期末学校对供应商“满意度”打分低于80分，景洪市教育体育局约谈供应商，要求其立即整改。

2.停止供货。如出现未按照合同约定供货、未能提供质检报告和检疫证明、供应商的生产经营条件发生变化、不符合食品生产经营要求、有发生食品安全事故的潜在风险等情况，景洪市教育体育局可要求供应商停止供货并根据实际情况按合同约定索赔。

3.解除合同。如出现违反相关法律法规被市场监管部门吊销经营资质、发生食品安全事故或在合同期内被行政处罚、约谈后拒不整改或无实质性改善、连续2次满意度调查分数低于80分等情况，景洪市教育体育局根据合同或法律法规解除合同，要求供应商退出大宗食品供应。

四、工作要求

（一）提高政治站位。贯彻落实文件要求，高度重视大宗食品供应商考评工作，加强组织领导，压实工作责任，确保扎实有效开展。

（二）严格考评过程。要求学校加强食材验收，加强与供应商的沟通，给予供应商客观、真实评价，做到考评打分有依据，不诬告、不隐瞒，确保考评工作的严肃性和权威性。

（三）加强部门协作。积极主动与市场监管、农业农村等相关部门联系，了解供应商及合作食品生产厂家、源头种养殖场（户）的安全信用情况。

（四）及时处理协调。办公室应密切关注供应商日常供货情况，及时处理学校与供应商之间的矛盾、纠纷，确保大宗食品稳定、有序、履约供应。